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樱桃保藏过程中致腐微生物分离鉴定及系统发育树绘制


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樱桃又名车厘子,有“百果第一枝”的美誉,被誉为“水果中的钻石”。樱桃富含多酚和维生素C等多种营养成分,具有抗炎、抗氧化,预防高血压、心血管疾病以及补血等作用。樱桃肉质柔嫩、皮薄多汁,容易受到葡萄孢属、草酸青霉的影响出现腐烂。本研究对樱桃在贮藏过程中出现的腐烂组织块进行了分析,分离及纯化出致病菌,并进行PCR扩增测定序列,进行其系统发展树的绘制,以期为樱桃的相关研究提供参考。(剩余2131字)

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