餐饮文化下中国传统餐具的内涵研究

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不同的餐具不仅能展现出菜肴不同的视觉感受，还能给食用者带去不同的鉴赏体验。中华餐饮的餐具类型繁复多样，使用的材料也不胜枚举，从最早的沙土、植物、石头、陶土、玉器、青铜器、黄铜器、金银器、瓷器，再到现在常见的铁制品、不锈钢、塑料等，制作材料不断发生着变化。本文主要对中国传统餐具的文化内涵进行了研究。

一、饮食餐具的发展历史

夏朝时期诞生了灶台，从此以后出现了真正意义上的烹饪活动。（剩余2483字）

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