“健康中国2030”背景下的营养配餐与设计课程实践教学体系构建探索

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2016年10月，中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》，要全面普及膳食营养知识，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设，重点解决微量营养素缺乏、部分人群油脂等高热能食物摄入过多等问题，逐步解决居民营养不足与过剩并存问题。2020年9月，教育部、发改委等九个国务院职业教育工作部际联席会议成员单位联合印发《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年）》，进一步明确各层次职业教育的办学定位和发展重点，系统设计、整体推进中国特色现代职业教育体系建设。（剩余3160字）