微生物检测技术在食品安全中的应用研究

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近年来食品安全问题层出不穷，严重损害了消费者的身心健康和生命安全。为了减少此类事件发生的概率，就需要应用各种微生物检测技术。随着生物技术的飞速发展，微生物检测技术也得以不断创新和完善，免疫学检测技术、PCR技术、代谢技术和生物传感器技术是当前常用的微生物检测技术，被广泛应用于食品加工、储存和运输等环节。（剩余3666字）

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