质量风险管理在食品生产中的应用研究

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尽管有一系列的法规和标准来规范食品生产，但是在实际操作中仍然会出现各种质量风险，可能会对消费者的健康造成潜在威胁，并影响企业的声誉和经济利益。因此在食品生产过程中，质量风险管理是保障食品质量安全的关键环节。当前，我国食品质量安全形势仍面临一定的挑战，一些企业存在着质量意识淡漠、生产设施落后、管理不到位等问题，给食品质量风险管理带来了极大的困难。（剩余3811字）

试读结束

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