跨学科阅读工作坊：馒头诞生记

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教学目标：

1.运用观察、测量与比例计算，探究面粉与水的最佳配比关系，提升运用数学工具解决实际问题的能力。

2.通过动手实践与观察现象，探究酵母在发酵过程中的作用及其引发的面团变化（膨胀），初步理解微生物在食品加工中的应用，培养科学探究意识。

3.进行创意面团造型设计（如花朵、动物、几何形状等），感受创意劳动的愉悦。（剩余3550字）

试读结束

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