适合品饮老茅台酒的一款下酒菜

——贵州遵义腊排骨炖筒筒笋

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在全国各地，茅台酒是都能买到的——无非是价格有高有低，但适合喝茅台酒的下酒菜确实难得一见。大家可以看看自己周边有没有贵州风格的菜馆，反正在西安，我还真没见过一家正宗的贵州餐饮店；全国其他城市，也没有见过。在贵州喝过茅台酒、吃过贵州菜的人，都能感受到茅台酒跟当地菜肴有一种血肉相亲的关系。离贵州之后，没有了贵州餐馆，这种感受难以得享。（剩余1443字）

试读结束

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