中国酒系的地理分布

中国白酒香型有国家标准的是12个香型，如果再加上“小曲固态发酵法标准”和“团体标准的青稞香型白酒”，总共是14个香型。

酒友们要想把14个香型完全记住，是要花些功夫反复记忆的，否则容易忘。但下面这张图可以帮助您快速记住这14个香型，而且不容易忘记，更重要的是它可以帮助您理解这14个香型的成因。

在这幅中国气候区划图之上，最北面一个香型是清香型白酒，分布在暖温带，就是我们通常说的华北一带；中间部分是广义上的兼香型白酒，分布在秦岭、淮河过渡带和长江沿岸，对应的气候带是北亚热带；往南是浓香型，分布区域包括四川和长江以南的湖南、江西，对应的是中亚热带；再往南是米香型，对应的是南亚热带，主要是五岭以南的广东、广西地区；在中亚热带和南亚热带之间，这里是一个独特的区域——云贵高原。（剩余889字）