高效液相色谱-串联质谱法测定黄瓜中的4种甜味剂

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摘 要：本方法以超纯水作为萃取试剂，通过高效液相色谱-串联质谱仪，同时测定黄瓜中阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠和甜蜜素4种甜味剂。该方法可准确测定黄瓜中4种甜味剂且有较好的线性关系，在线性范围1～100 ng/mL，相关系数大于0.99，检出限均为0.01 mg/kg，加标回收率在82.1%～98.2%，相对标准偏差为1.8%～5.8%。（剩余3864字）

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