高效液相色谱法测定食用植物油中TBHQ、BHA和BHT的含量

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摘 要：建立了高效液相色谱法测定食用植物油中TBHQ、BHA和BHT含量。试样采用正己烷饱和的乙腈溶液提取，C18固相萃取柱净化，经C18色谱柱分离，二极管阵列检测器测定。结果表明，3种抗氧化剂在各自浓度范围内线性良好，定量限均为4 mg/kg，加标回收率在89.81%～109.50%，RSD为0.12%～4.36%，可用于食用植物油中3种抗氧化剂的定量检测。（剩余4335字）

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