2020年贵阳市市售大米及其制品中铅、铬、镉、铝和砷污染情况卫生学调查

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摘 要：目的：通过对2020年贵阳市市售大米及其制品（大米粉）中的铅（Pb）、铬（Cr）、砷（As）、镉（Cd）和铝（Al）等有害元素的含量进行测定，了解2020年贵阳市售大米及其制品中铅、铬、砷、镉和铝的污染状况，并通过测定结果来评价其污染程度。方法：利用微波消解法处理大米及大米粉样品，然后利用电感耦合等离子质谱法（Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometer，ICP-MS）测定本次研究所采集的大米及大米粉样品中铅、铬、镉、砷和铝的含量。（剩余6419字）