应用型本科院校“宴会筹划与运行”课程教学改革研究

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘要“宴会筹划与运行”课程作为应用型本科院校酒店管理专业的核心课程之一，其在酒店管理人才培养中起着重要作用。该课程以市场需求为导向，将职业素质及能力培养作为核心，贯彻理论联系实际、学以致用的原则，培养酒店及餐饮企业人才必须的技能，让学生对宴会筹划与设计的业务流程有系统化认识，具备从事宴会设计与管理的基本职业能力。（剩余4653字）

试读结束

目录
monitor