基于全程课程思政的教学设计

——以“果蔬贮藏与加工技术”课程为例

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摘要：本课程设计按照完整的课程思政教学设计流程，将思政元素与课程内容和教学方法有机融合，通过案例分析、角色扮演、小组讨论等多样化的教学方法应用于教学实践，注重培养学生的批判性思维和创新能力培养，使学生在掌握专业知识技能的同时，将思政元素的育人功能潜移默化，实现知识讲解、技能传授和思政育人的同频共振，这种教学设计不仅有助于提升学生的综合素质，还有助于培养他们的社会责任感和职业道德，具有可行性和有效性。（剩余5411字）

试读结束

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