江苏预制菜产业发展与对策

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摘 要：预制菜为半成品菜品，具有便捷性的优势，既符合消费者需求，又满足商家的利益需求，具有广阔的发展前景。但预制菜产业发展也具有一定的局限性，影响行业的稳定健康发展，因此需要探究更加合理科学的发展路径，进一步规范行业管理，为预制菜产业发展提供支撑。本文以江苏预制菜行业发展为例，从江苏预制菜产业发展现状为切入点，探究该行业发展面临的挑战及技术要点，针对江苏实际情况提出发展建议，以期为行业发展提供参考。（剩余6404字）

试读结束

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