黄芪提取物-壳聚糖-红茶菌纤维素膜对草莓保鲜效果的研究

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摘 要：目的：探讨黄芪提取物（Astragalus membranaceus Extract，AME）-壳聚糖（Chitosan，CH）-红茶菌纤维素（Bacterial Cellulose，BC）膜对新鲜草莓果实采后常温贮藏品质的影响。方法：以腐烂率为评价指标，通过响应面实验研究AME-CH-BC膜最佳配方。（剩余4375字）

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