某市豆芽中4-氯苯氧乙酸钠的风险分析

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摘 要：目的：了解某市豆芽中4-氯苯氧乙酸钠的添加情况，对其违规添加进行风险分析。方法：随机从多个区/县市场抽取样品120份，采用液相色谱串联质谱法进行定性定量分析。结果：在120份抽检样品中，4-氯苯氧乙酸钠共检出20份，检出率16.7%，黄豆芽的检出率高于绿豆芽（P＜0.05），区域检出率差别显著（P＜0.05）。（剩余5836字）

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