大数据时代背景下食品安全管理的创新发展及其面临的挑战研究

摘 要：当前人们对食品安全问题更加重视，促使我国逐渐加强对食品安全管理工作的重视力度，力求为人们提供安全、优质的食品。基于此，本文从当前的大数据时代背景入手，深入分析食品安全管理现状，明确当前食品安全管理面临的挑战，针对性地提出合理的创新管理策略，为我国食品安全管理工作的进一步创新奠定良好的基础。

关键词：大数据时代背景；食品安全管理；创新发展；挑战

Research on the Innovative Development and Challenges of Food Safety Management in the Context of Big Data Era

ZHAO Qian， WANG Kun

（Huangdao District Market Supervision Administration， Qingdao 266520， China）

Abstract： At present， people pay more attention to food safety issues， prompting China to gradually strengthen the importance of food safety management， and strive to provide people with safe and high-quality food. Based on this， this paper starts with the background of the current big data era， analyzes the current situation of food safety management， clarifies the current challenges faced by food safety management， and puts forward reasonable innovative management strategies， aiming at laying a good foundation for further innovation in China’s food safety management.

Keywords： big data era background; food safety management; innovation-driven development; challenge

食品安全问题直接关系到我国整个社会的和谐与稳定发展，其安全具有较强的特殊性，影响力与影响范围较大，受害人群广，重塑信息较为困难。（剩余4242字）

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