广东人的夏天，有多甜

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广东人嗜甜，是有原因的。

岭南地处亚热带，气候常年闷热潮湿，容易令人食欲不振。同时，岭南盛产甘蔗，糖资源极为丰富。相比老火靓汤，糖水更容易制作，无论是家中厨房还是街头巷尾，来上一碗，能量加满。

吃是广东人的信仰，时令自然很重要。糖水一年四季皆有，但由于时令食材不同，搭配出来的“主打糖水”自然也不同。（剩余617字）

试读结束

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