“互联网+”时代下非遗螺蛳粉零售业数字化转型路径探究

——以广西柳州螺蛳粉为例

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在数字经济迅猛发展的时代背景下，广西柳州螺蛳粉这一地方性特色食品产业正面临传统销售模式无法适应消费者新需求的严重问题。本文主要探讨了“互联网+”时代下柳州螺蛳粉零售业实现数字化转型的路径，建议采用先进的数字技术构建一个高效的网络社群生态，以突破传统零售业的限制，确保产业的健康可持续发展。

一、柳州螺蛳粉产业概况

广西柳州的螺蛳粉是当地知名小吃，其手工制作技艺入选广西非物质文化遗产名录，销售收入突破百亿元，推动了一二三产业的发展，增加了农民收益，已成为推动柳州市经济与乡村发展的关键力量。（剩余3344字）