功能翻译理论下大学食品专业英语翻译教学策略探索

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在经济全球化背景下，食品行业对国际型人才的需求日益增加，大学食品专业的人才必须具备良好的英语能力，以胜任与国际同行交流、获取国际信息、参与国际合作等任务。然而，传统的外语教学方法未能有效满足食品专业英语的独特需求，导致学生的英语翻译水平偏低。本文探讨了基于功能翻译理论的大学食品专业英语翻译教学策略，旨在提高教学水平，为社会培养优秀的食品专业英语人才。（剩余3933字）

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