微波条件下食品接触材料中邻苯二甲酸酯类迁移量风险评估

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邻苯二甲酸酯类物质（PAEs）作为最常用的增塑剂，被广泛应用于食品、医药等行业，然而此类物质在生物特性上却是一类环境雌激素，其毒性也越来越引起人们的重视。食品在与含有PAEs的包装材料、容器等接触时，PAEs单体会迁移溶入食品中，造成食品污染，直接危害人类健康。欧盟已把PAEs列为需要进行风险评估的重点化学物质之一。（剩余3127字）

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