脆皮五花肉“凉凉” 创业者入局小吃赛道要谨慎

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后疫情时代，小吃凭借投资小、风险低、毛利高等诸多优势，正迎来创业投资春天。大众点评发布的2022年“必吃榜”相关数据显示，小吃类商户的订单量在过去一年提升了12%，也证实了小吃赛道的火热。然而，并非所有的小吃品类都会是一门值得投资的好生意。今天，我们就来复盘一下“网红”小吃脆皮五花肉从走红到一地鸡毛的过程，借此给想要入局小吃赛道的创业者一些启示。（剩余2284字）

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