中国顶级药膳大师 焦明耀
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开栏语
我国的饮食文化历史悠久、博大精深,有“烹饪王国”的美誉。
随着时代的发展、科技的进步,我国的饮食文化不断与时俱进,餐饮市场规模逐渐扩大。在庞大的餐饮市场中,既有屹立百年的老字号,也有深受Z时代欢迎的新餐饮品牌;既有把传统烹饪技艺运用得炉火纯青的餐饮巨匠,也有善于钻研和创新技艺的新派人物。可以说,我国的餐饮行业正值鼎盛之时,各种烹饪技艺、人才、菜品百花齐放,是餐饮发展的最好时代。(剩余1283字)
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