现代营养学课程思政教学设计案例

——以社区营养为例

现代营养学是湖南文理学院的一门文化素质课程，具有较强的应用性和社会属性。本课程的知识目标为系统地掌握营养学的基本理论知识;技能目标为能向社会普及和传播营养与健康知识，能对人体营养状况及膳食营养进行基本评价，能开展预防慢性病的食谱编制与饮食指导工作;德育目标为能积极践行社会主义核心价值观，具有社会服务意识，能为建设健康中国贡献力量。（剩余4051字）

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