食品供应链中的物流风险管理

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本文深入探讨了食品供应链中的物流风险管理问题。分析了食品物流的特点及主要环节，识别出市场波动风险，以及内部风险包括运输、仓储和配送过程中的风险。提出了风险规避、降低和转移的应对策略，如选择可靠物流供应商、优化物流路线、加强监控管理、改善仓储设施、提高配送效率等，旨在为提高食品供应链的安全性和稳定性提供理论参考与实践指导。（剩余4837字）

试读结束

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