食品毒理学课程思政评价体系的构建与实施

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随着社会对食品安全与健康的重视程度不断提高，食品毒理学作为食品质量与安全专业的核心课程之一，不仅要帮助学生掌握食品中有害物质风险评估技能，更应该加强对其社会责任感和职业道德的培育。因此，构建一套能够体现“课程思政”要求的评价体系显得尤为重要且迫切。

1.在食品毒理学课程中建立课程思政评价体系的重要性

1.1 确保“课程思政”目标的有效实现

将思想政治教育融入食品毒理学的教学过程中，其最终目的是培养具有高度社会责任感和职业道德的专业人才。（剩余5199字）

试读结束

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