餐桌上的“隐形杀手”

——米酵菌酸

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

你知道米酵菌酸吗？高温湿热的季节，谷类发酵制品、发酵薯类制品、银耳、木耳等容易受椰毒假单胞菌污染而滋生米酵菌酸毒素。米酵菌酸毒性强烈，毒素会作用于人体肝脏、肾脏、大脑等器官，对人体的神经系统和消化系统等造成不同程度的损伤，致死率在40-100%，仅1毫克即可要人性命，因其无色无味，可谓餐桌上的“隐形杀手”。（剩余3487字）

试读结束

目录
monitor