荧光光谱法在食品重金属元素检测中的应用研究

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随着工业化进程的加快和环境污染的加剧，重金属元素在食品中的污染问题愈发严重，已成为影响公众健康的重要因素。重金属如铅、汞、镉等具有高毒性、难降解的特点，长期摄入会对人体造成严重危害，因此，快速、准确地检测食品中的重金属含量显得尤为重要。荧光光谱法是一种基于荧光现象的分析技术，因其具有高灵敏度、快速、简便等特点，近年来逐渐成为重金属检测的重要手段。（剩余4725字）

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