高职院校烹饪类专业学生食育培养途径的探究

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食育是指良好饮食习惯的培养教育，高职院校应加强食育培养，促进学生全面发展。本文通过分析我国食育发展情况，以及高职院校烹饪类专业学生食育现状，探究符合烹饪类专业学生食育培养的途径，为我国各类学校开展食育工作提供参考意见。

“食育”一词最早出自日本养生学家石冢左玄的《食物养生法》（1896年）。其实，食育文化在我国自古有之，只是未使用该称谓，也未形成完整的概念。（剩余4257字）

试读结束

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