全自动通氮蒸馏-自动电位滴定法测定酱腌菜制品中二氧化硫残留量不确定度评定

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摘 要：目的：采用全自动通氮蒸馏-自动电位滴定法测定水果制品中的二氧化硫残留量，并对测定结果的不确定度进行分析及评定。方法：试样酸化后在充氮蒸馏条件下释放二氧化硫，用碳酸钠溶液吸收，用碘标准溶液作为滴定液进行全自动电位滴定，根据滴定体积计算二氧化硫含量。通过建立数学模型，分析检测过程引入的不确定来源和数值，计算各影响因素的不确定度分量并得出不确定度报告。（剩余6768字）

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