以生产性学习为导向的高职宴会设计课程教学模式研究

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摘 要:“项目引导、任务驱动”是生产性学习的主要模式,也是高职旅游酒店专业类课程的主要教学模式,本文以高职酒店管理与数字化运营专业核心课程宴会设计为例,介绍如何将合适的项目、任务有效的融入课程教学,同时还能将企业真实工作场景有效结合于日常教学中,利用线上线下混合式教学方法,采取多种教学手段进行教学实践,将原本枯燥的理论课程内容转变为生动有趣的教学环节。(剩余4572字)

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