食品安全管理中大数据技术的应用与效果评估

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摘 要：随着信息技术的飞速发展，大数据技术在食品安全管理领域的应用日益广泛。本研究选取某地区食品安全监管数据作为样本，运用大数据分析技术进行处理和评估。结果显示，大数据技术的应用明显提高了食品安全风险预警的准确性。同时，通过建立食品安全大数据平台，实现了跨部门信息共享，提高了监管效率。此外，大数据分析对消费者食品安全意识的提升也产生了积极影响。（剩余5065字）

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