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摘 要：采用银纳米颗粒与柠檬黄结合反应，建立了紫外-可见分光光度法测定饮料中柠檬黄的方法。通过单因素实验法筛选出最佳的测定条件为加入3.0 mL银纳米颗粒分散液做反应试剂，调节体系pH值为6.0，在4 ℃下反应20 min后于波长400 nm处测定吸光度。经过进一步方法学验证表明，该方法线性范围较宽、线性关系、准确度与精密度良好，可用于饮料中柠檬黄含量的检测。（剩余4986字）
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紫外-可见分光光度法测定饮料中柠檬黄的研究
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