石斑鱼中丁香酚残留量的检测方法及消解规律研究
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摘 要：目的：建立气相色谱串联三重四极杆质谱测定石斑鱼中丁香酚残留量的方法，并对丁香酚在石斑鱼内的消解规律进行研究。方法：样品经乙酸乙酯提取，DB-5毛细管柱分离，在多反应监测模式下，外标法定量。结果：丁香酚在10～200 ng·mL-1浓度范围内线性关系良好，线性系数大于0.999 0；检出限和定量限分别为5 µg·kg-1和10 µg·kg-1；添加浓度为10～100 µg·kg-1时，平均加标回收率在99.3%～111.4%，相对标准偏差在1.12%～7.54%。（剩余7174字）
