高等院校食堂食品安全问题及对策研究

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摘 要：高等院校食堂就餐情况特殊，食品安全的危害因素众多，关键控制点密集，加强高校食堂食品安全管理，减少乃至杜绝安全隐患，是高校安全工作的重点。本研究深入剖析高校食堂食品安全现存问题，并提出具有针对性的解决策略，促使食品安全管理科学、规范和高效，更好地保障学生的饮食安全，为提升高校食堂食品安全水平提供理论依据与实践指导。（剩余5391字）

试读结束

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