不同前处理方法对库尔勒香梨果实香气成分的影响分析

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摘 要：为了评估不同前处理方法对库尔勒香梨挥发性成分检测的影响，本研究采用气相色谱-质谱法（Gas Chromatography-Mass Spectrometer，GC-MS）对提取的挥发性成分进行分离和鉴定，比较同时蒸馏萃取法（Simultaneous Distillation Extraction，SDE）和顶空固相微萃取法（Headspace Solid Phase Microextraction，HS-SPME）提取库尔勒香梨挥发性成分的效果。（剩余4228字）

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