高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜜饯中8种甜味剂

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摘 要：目的：建立蜜饯中8种甜味剂高效液相色谱-质谱法。方法：蜜饯样品经0.1%甲酸水超声提取后上质谱分析仪进行外标法含量分析。采用C18色谱柱进行分离，流动相为0.1%甲酸-甲醇，梯度洗脱。结果：8种甜味剂在2～5 600 ng·mL-1呈线性关系，蜜饯的加标回收率为85.0%～106.1%，相对标准偏差均小于8.0%。（剩余4693字）

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