发酵工程设备教学改革

摘 要：发酵工程设备是生物技术专业一门重要的实践性很强专业课。根据课程性质，结合多年教学经验，阐述了进行发酵工程设备教学改革探索的体会，这种改革在教学实践中取得了良好的效果。

关键词：发酵工程设备； 教学改革

中图分类号：G623．5 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2011）7-137-001

发酵工程设备是生物技术专业一门重要的实践性很强专业课，其在理科性专业生物技术中的作用尤为突出，是学生将生物技术知识转化为实际应用的重要专业知识之一。（剩余2299字）

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