基于区块链技术的食品安全追溯系统

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摘要：该研究针对传统食品安全追溯体系中数据篡改风险高、信息透明度不足等问题，利用区块链技术的去中心化、数据不可篡改和高度透明特性，设计并实现了一个食品安全追溯系统。该系统成功应用于实际案例，有效记录了食品从生产到销售的全链条信息，并通过实验验证，确保了数据的真实性和完整性。消费者、生产企业和监管部门均可通过该系统获取准确信息，显著提升了食品安全的可控性和消费者的信心，为食品安全追溯领域提供了一种全新的高效技术解决方案。（剩余6926字）

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