黄豆酱生产3D虚拟仿真平台的构建与运行

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摘要：为真实模拟黄豆酱生产过程，构建了黄豆酱工厂化生产3D平台系统并进行应用。该平台利用三维可视化技术，采用虚拟仿真现实方法，依据黄豆酱生产工厂场景构建模型，按黄豆酱生产过程完成交互和评分，实现了黄豆酱生产工艺过程的在线模拟，主要包括认知学习、卫生规范和仿真学习3个模块，涵盖黄豆酱工厂化生产的原料预处理、制曲、发酵和包装等关键工艺控制和设备操作，具有多维度、高仿真、交互操作、全程参与、过程评价、实时信息反馈与指导等特点。（剩余8494字）

试读结束

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