晚上食用坚果、水产品更好

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《营养素》杂志刊登我国一项前瞻性队列研究发现,晚上吃坚果和水产品等富含多不饱和脂肪酸的食物,保健益寿效果更好。

南方医科大学公共卫生学院毛琛教授研究团队针对30136名18岁以上的参试者展开了研究。对比分析结果显示,晚餐中总不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸摄入的增加,可使全因死亡风险分别降低13%、19%和12%。(剩余140字)

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