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摘 要：探究鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌在酸性、胆盐环境及人工胃肠液下的存活情况。采用活菌计数法，分别在模拟胃肠道环境下测定鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的活菌数量。结果表明，鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌能耐受一定的酸性环境，鼠伤寒沙门氏菌对胆盐环境具有较好的耐受性，而金黄色葡萄球菌对胆盐环境的耐受性较差。（剩余7332字）
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两种常见致病菌在模拟胃肠道环境下的耐受性研究
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