高校后勤饮食管理工作的实践与探索

——以西北大学为例

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摘 要：随着社会主义市场经济的发展和高校后勤社会化改革的推进，高校后勤饮食供应工作面临着新的挑战。本文以西北大学餐饮工作为例，提出了一系列实践做法，以期为高校后勤饮食管理工作的发展提供参考。

关键词：高校后勤；饮食管理；实践与探索

A Research About Practice and Exploration of College Catering Management

—A Case Study of Northwestern University

ZHANG Huizhou， CAO Qin， JIA Lajiang， XIE Yilin

（Logistics Group of Northwestern University， Xi’an 710127， China）

Abstract： With the development of the socialist market economy and the advancement of the socialization reform of college logistics， the college catering supply is facing new challenges. Taking the catering management of Northwest University as an example， this paper puts forward a series of relevant practices in order to provide reference for the development of university logistics catering management.

Keywords： university logistics; catering management; practice and exploration

高校后勤饮食管理工作与广大师生的生活质量和身体健康息息相关，本文通过对高校饮食管理工作的现状分析，以西北大学为例，提出了一系列实践与探索措施，以期为高校后勤饮食管理工作的改革与发展提供参考。（剩余5515字）

试读结束

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