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不愿意开火蒸鸡蛋羹，可以借助微波炉来制作。
先准备一个去壳约50克的鸡蛋，加80克温白开水搅匀，添半勺鲜味酱油增咸，也可按喜好放白胡椒粉、小葱花等。
将搅拌时产生的泡沫赶到角落，泡沫会自行破碎，若未破，用筷子戳破即可。
接着虚掩上盖子，用700瓦高火加热1分钟。若感觉凝固不够，加50%火力再加热15秒。（剩余110字）
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微波炉也能做蛋羹
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