老妈兔头:四川街头美食文化代表

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你可能听说过这样一句话:“没有一只兔子能活着走出四川。”确实,四川人爱吃兔早已不是什么新鲜事,发明了干锅兔、麻辣兔头等多种吃法,其中,老妈兔头就是备受追捧的特色小吃之一。

老妈兔头的源起

老妈兔头诞生于1991年的双流街头。据说,当时有一位慈祥的母亲,人们都亲切地叫她“老妈”。为了贴补家用,“老妈”在街边开了一家小小的麻辣烫店。(剩余1076字)

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