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湖北武汉的小吃众多，以热干面最为出名。尤其在“过早”的时候，吃一碗热干面是武汉人的首选。
热干面的做法简单。先用长柄的不锈钢笊篱装上适量的碱水面，放到滚烫的高汤里烫一遍，沥水后扣入碗中，再加上酱油、盐、芝麻酱、萝卜丁、蒜水等即可。吃的时候，用筷子慢慢搅拌，让各种味道交织、融合，那种独有的浓香便弥散开来，诱人食欲。（剩余713字）
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难忘与父亲同吃热干面的时光
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