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外地人知晓，或许因为它是“全国经济百强镇”“东莞经济第一镇”。其实，这个镇除了工业发达，饮食文化也历史悠久、底蕴深厚。其中，有一道传承了800年的美食，里面盛放的不止是鸡鸭鱼肉，更是聚散离合与人间烟火，它就是盆菜。
潮源盆菜
要追溯盆菜的起源，还得从800年前说起。南宋祥兴年间（公元1278一1279年），朝廷败退到广东，杨太后与弟弟杨亮节携宋帝是、裹退居东莞一带，其中的大部分将士来到长安乌沙，所到之处，人民纷纷前往勤王。（剩余958字）
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充满温情的长安大盆菜
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