微生物发酵对食品营养产生的影响分析

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摘 要：随着时代的发展，人们的生活水平不断提高，人们对于生活品质的要求也逐渐提高，人们在追求特色化食品的同时对食品的营养价值也高度重视。因此，为了更好地满足人们多样化的食品需求，这就需要强化微生物发酵对食品营养的影响。本文通过分析微生物发酵技术在常见发酵食物中的应用，阐述了微生物发酵在食品营养中的应用及其影响。（剩余4574字）

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