目的论视角下中国八大菜系菜名的英译技巧

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摘要：中华优秀传统文化历史悠久、博大精深，其中饮食文化作为不可或缺的重要组成部分，体现了民族智慧的积淀和传承。传播中国美食菜名不仅有助于提升中国文化的国际影响力，更推动了中华文化在世界范围内的认同与接受。由于中国菜名包含了五千年悠久的地方民俗、特产和传说，在翻译时常需权衡其文化内涵。然而，目前许多中国菜名缺乏统一的官方译名，导致同一道菜存在多种译名的现象频繁出现。（剩余6080字）

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