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摘 要：目的：建立同时测定小麦粉中乙二胺四乙酸二钠、曲酸和间苯二酚含量的方法，以此提高非食品原料的检测效率。方法：采用乙腈-甲醇-水溶液（5∶4∶1）提取样品中的乙二胺四乙酸二钠、曲酸和间苯二酚这3种化合物，40 ℃水浴下氮吹至近干，使用50%乙腈溶液复溶后过滤检测。以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相，梯度洗脱，通过高效液相色谱仪进行测定。（剩余5877字）
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高效液相色谱法同时测定小麦粉中乙二胺四乙酸二钠、曲酸和间苯二酚
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